Menuen til 2. oktober 2025

Kære gæst

​

Vi har den 2. oktober 2025 mindre udvalg i menukortet grundet vores arrangement med fiskebuffet, og for at kunne give jer den bedste oplevelse i forbindelse med jeres besøg, beder vi jer fremsende forudbestilling af ønsket menu. 

​

​Forret:

Terrine af hvid fisk på små salater
​serveret med røget mayonnaise, crudité af radiser & puffede skaldyr

kr. 135,-

​

Hovedretter:

Rosastegt dyreryg på en bund af blancherede rosenkål vendt med
​frisk citron & tyttebær. Hertil cremet vildtragout i en sprød
​kurv af filodej & pommes Fondant. Á part vildtsauce

kr. 255,-

***

Pramdragergryde

Mørbradstykker i cremet flødepaprika sauce med champignoner serveret med stegte kartofler & sprød bacon serveret i klassiske krogryder

kr. 225,-

***

Stjerneskud a la Svostrup

​2 håndpanerede rødspættefileter, anrettet på smørristet brød med salat, asparges & håndpillede rejer, samt hjemmerørt dressing á part

kr. 205,-

​

Dessert:

Kroens desserttallerken - et udvalg for små desserter lavet med årstidens frugter

kr. 115,-

​

Forudbestilling skal være os i hænde senest dagen før kl. 16.00