Vinkortet på Svostrup Kro følger filosofien, om at det skal være enkelt, godt og en oplevelse med en historie. I Svostrup Kros helt unikke kælder ligger der vine fra Frankrigs største slotte, og i al beskedenhed kan vi prale af en næsten komplet samling af vine fra 1855 klassifikationen fra Bordeaux. I kælderen ses også en fin samling af vine fra Sauternes.

Kælderens gulv er belagt med klostersten fra den nærliggende Tvilum Kirke, som i sin tid var et munkekloster. Mellem stenene løber rindende vand, som kommer fra en underjordisk kilde, der løber under kroen. Vinsamlingen blev startet af Niels Løgager i 1969, hvor han som ung tjenerlærling købte sin første flaske vin. Det var en Cantenac Brown 1962 efterfulgt af Lafite Rothchild 1957, og det startede den næsten komplette samling af 1855 klassifikationen, der i dag ligger i Svostrup Kros kælder.

Niels´ ungdomskæreste gik fra ham, da hun ikke forstod, at vinen, der kostede 1/3 af hans løn, ikke måtte drikkes. Samlingen i dag er hovedsageligt vine fra Bordeaux, men også Pomerol, St. Emilion, Sauternes, Barsac og Portvinens verden er repræsenteret.

Svostrups Kælderkort

Name: SVOSTRUP KRO A/S
Address: Svostrupvej 58, Silkeborg, 8600, DK
Telephone: +4586877004

Champagne:

NV, Deutz Classic Brut
NV, Bollinger Special Cuvée

NV, Drappier Premier Cru Brut
NV, Moët & Chandon Imperial Brut
NV, Veuve Clicqout Brut
NV, Pol Roger Reserve Brut

895,-

900,-

985,-
995,-

1.200,-

1.100,-

Hvidvin:

2019, Guerrieri-Rizzardi, Soave Ferra, DOC Classico, Veneto, Italien
2022, Chablis Réserve de Vaudon, Joseph Drouhin, Bourgogne, Frankrig
2022, Chateau de Tracy, Pouilly Fume AOP, Loire, Frankrig
2022, Julien Schaal, Kastelberg Riesling, Alsace Grand Cru, Frankrig

2021, Roche de Bellene, Chardonnay Cuvée Reserve, Bourgogne, Frankrig

595,-

750,-

850,-

720,-

625,-

Rødvin:

Pomerol, Bordeaux, Frankrig

2010, Chateau de Gabachot
2010, Chateau La Croix-Toulifaut

Margaux, Bordeaux, Frankrig
1979, Chateau Cantenac Brown
1993, Chateau Labegorce

Haut-Medoc, Bordeaux, Frankrig
1983, Chateau Cantemerle
1989, Chateau Cantemerle
1991, Chateau Beychevelle

1997, Chateau Poujeaux

1984, Chateau Lafite Rothschild
1993, Chateau Gruaud Larose

Saint-Estephe, Bordeaux, Frankrig
1989, Chateau Meyney

1.135,-

1.295,-

1.495,-

975,-

1.825,-

1.895,-

2.495,-

995,-

10.500,-

1.445,-

1.150,-

Saint-Émilon, Bordeaux, Frankrig

1997, Chateau Saint Georges

Bourgogne, Frankrig
2020, Bon Batons, Domaine
Phillippe Leclerc

2016, Domaine Chevillon
Nuits-Saint-Georges 1. Cru
2021, Domaine Chevillon,
Nuits-Saint- George Vielle Vignes

Magnumflasker, 1,5 liter

1984, Chateau Haut-Bages
Haut Medoc, Frankrig
1997, Chateau Crusquet Sabourin
Cru Bourgeois, Frankrig

1.295,-

950,-

1.875,-

1.045,-

2.395,-

2.100,-

Dessertvin:

1980, Kopke Colheita Port, Douro, Portugal
2000, Tokaji Classic, Tokaji Aszú 6 p., Ungarn

2009, Szepsy, Tokaji, Szamorodn, Ungarn

1997, Chateau du Mayne, Sauterne, Frankrig
1995, Chateau de la Chartreuse, Sauterne, Frankrig

1.500,-

1.995,-

695,-

1.195,-

1.600,-

Om firmaet

Vi vil gerne skabe en nostalgisk stemning af gamle dage, af fortidens livskvalitet.

En oplevelsesferie er her at gå rundt og se alle fortidens minder, de gamle bygninger & nyde den levende & smukke natur.

Svostrup Kro: Se Fødevarestyrelsens smileyrapport.

Hvad kan vi hjælpe dig med?

Om ophold på kroen

Selskaber på kroen

Vores værelser

Om restauranten

Handelsbetingelser

Kroens historie

Køb gavekort

Billeder af kroen

Kontakt Svostrup kro

Kontakt os

Svostrup Kro A/S

Svostrupvej 58, 8600 Silkeborg

Klik her for rutevejledning

Telefon: 8687 7004

E-mail: svostrup@svostrup-kro.dk

Created and hosted by Group Online