Vinkortet på Svostrup Kro følger filosofien, om at det skal være enkelt, godt og en oplevelse med en historie. I Svostrup Kros helt unikke kælder ligger der vine fra Frankrigs største slotte, og i al beskedenhed kan vi prale af en næsten komplet samling af vine fra 1855 klassifikationen fra Bordeaux. I kælderen ses også en fin samling af vine fra Sauternes.

Kælderens gulv er belagt med klostersten fra den nærliggende Tvilum Kirke, som i sin tid var et munkekloster. Mellem stenene løber rindende vand, som kommer fra en underjordisk kilde, der løber under kroen. Vinsamlingen blev startet af Niels Løgager i 1969, hvor han som ung tjenerlærling købte sin første flaske vin. Det var en Cantenac Brown 1962 efterfulgt af Lafite Rothchild 1957, og det startede den næsten komplette samling af 1855 klassifikationen, der i dag ligger i Svostrup Kros kælder.

Niels´ ungdomskæreste gik fra ham, da hun ikke forstod, at vinen, der kostede 1/3 af hans løn, ikke måtte drikkes. Samlingen i dag er hovedsageligt vine fra Bordeaux, men også Pomerol, St. Emilion, Sauternes, Barsac og Portvinens verden er repræsenteret.

Svostrups Kælderkort

Name: SVOSTRUP KRO A/S
Address: Svostrupvej 58, Silkeborg, 8600, DK
Telephone: +4586877004

Champagne:

NV Andre Clouet Grand Reserve Brut
850,-
NV, Champagne Mandois, Rose Brut
950,-
NV, Drappier Premier Cru Brut
985,-
NV, Moët & Chandon Imperial Brut
995,-
NV, Pol Roger Reserve Brut
1.100,-
2019, Mandois, Blanc de Blanc
1.100,-
NV, Veuve Clicqout Brut
1.200,-

Hvidvin:

2022, Julien Schaal, Kastelberg Riesling, Alsace Grand Cru, Frankrig
720,-
2024, Schloss Johannisberg, Riesling Gelblack Trocken, Rheingau, Tyskland

645,-
2022, Schloss Johannisberg, Riesling Silberlack Trocken, Rheingau, Tyskland

995,-
2022, Chateau de Tracy, Pouilly Fume AOP, Loire, Frankrig
850,-
2021, Roche de Bellene, Chardonnay Cuvée Reserve, Bourgogne, Frankrig
625,-
2022, Chablis Premier Cru, Joseph Drouhin, Bourgogne, Frankrig
950,-
2023, Meursault AOP, Joseph Drouhin, Bourgogne, Frankrig
1.475,-
2023, Chassagne Montrachet Blanc 1. Cru, Dom. Fontaine-Gagnard
1.580,-

Rødvin:

Pomerol, Bordeaux, Frankrig
2010, Chateau de Gabachot
1.135,-
2010, Chateau La Croix-Toulifaut

1.295,-

Margaux, Bordeaux, Frankrig
1979, Chateau Cantenac Brown

1.495,-

Haut-Medoc, Bordeaux, Frankrig
1983, Chateau Cantemerle

1.825,-
1989, Chateau Cantemerle

1.895,-
1991, Chateau Beychevelle

2.495,-

1997, Chateau Poujeaux

995,-

1984, Chateau Lafite Rothschild

10.500,-
1993, Chateau Gruaud Larose

1.445,-

Saint-Estephe, Bordeaux, Frankrig
1989, Chateau Meyney

1.150,-

Saint-Émilon, Bordeaux, Frankrig

1997, Chateau Saint Georges

1.295,-

Bourgogne, Frankrig
2020, Bon Batons, Domaine Phillippe Leclerc

950,-

2016, Domaine Chevillon Nuits-Saint-Georges 1. Cru

1.875,-
2021, Domaine Chevillon, Nuits-Saint- George Vielle Vignes

1.045,-

Cahors, Frankrig
1994, Chateau de Cayx, Vin du Prince

1.995,-

Magnumflasker, 1,5 liter

1997, Chateau Crusquet Sabourin
Cru Bourgeois, Frankrig

2.095,-
1998, Chateau Fourcas Dupré,
Listrac/Medoc, Frankrig

2.695,-

2006, Chateau de Roques, Puysseguin,
St. Emilion, Frankrig

1.895,-

Kroatien

2019, Le Clos
Slavonien, Galic

750,-

2009, Szepsy, Tokaji, Szamorodn, Ungarn

695,-
2018, Galic Graševina Mateo IB, Slavonien, Kroatien

750,-
2007, Chateau du Mayne, Sauterne, Frankrig

1.195,-
1980, Kopke Colheita Port, Douro, Portugal

1.500,-
1995, Chateau de la Chartreuse, Sauterne, Frankrig

1.600,-
2000, Tokaji Classic, Tokaji Aszú 6 p., Ungarn

1.995,-

Vinene på Svostrups kælderkort er unikke og kan ikke længere købes ind, der tages derfor forbehold for at der kan være udsolgt.

Der tages ligeledes forbehold for at der ingen reklamation er på vine fra, før år 2010, ligeledes kan der være variationer i årgang og pris.

Spørg efter kældermester for at høre mere.

Om firmaet

Vi vil gerne skabe en nostalgisk stemning af gamle dage, af fortidens livskvalitet.

En oplevelsesferie er her at gå rundt og se alle fortidens minder, de gamle bygninger & nyde den levende & smukke natur.

Svostrup Kro: Se Fødevarestyrelsens smileyrapport.

Hvad kan vi hjælpe dig med?

Om ophold på kroen

Selskaber på kroen

Vores værelser

Om restauranten

Handelsbetingelser

Kroens historie

Køb gavekort

Billeder af kroen

Kontakt Svostrup kro

Kontakt os

Svostrup Kro A/S

Svostrupvej 58, 8600 Silkeborg

Klik her for rutevejledning

Telefon: 8687 7004

E-mail: svostrup@svostrup-kro.dk

Created and hosted by Group Online