Aperitif
Glas
Kroens Aperitif
Cava m/Hyldeblomst..................................................................................... 48,-
Kirr............................................................................................................................ 48,-
Kirr Royal - Mousserende............................................................................ 58,-
Dry Martini Cocktail
- 4 cl. Gin og 3 cl. Noilly Prat..................................................................... 78,-
Negroni
- 3 cl. Gin, 3 cl. Campari og 3 cl. Rød Vermouth ............................ 38,-
Whisky Sour
-3cl. Skotsk whisky, citronsaft og angostura ...................................78,-
Manhatten
-3 cl. Whisky, 2 cl. Rød Vermouth og angostura ...........................78,-
Løvskallen
-1 cl. Vodka, Løvskal æblemost og citron .......................................78,-
Mousserende vine
Spanien | Penedès
Nanci Carol Cava Brut..................................................................................... 245,-
- Lys gylden farve. Duften er meget ren med masser af frisk frugt.
Smagen er velafbalanceret med en tør eftersmag. .
Spanien | Penedès
Cava Extra Brut Naturel
Juve Y Camps Sa.............................................................................................. 365,-
Blød behagelig mousse. Let gylden farve med duft og smag af hasselnød, peberfrugt og grønne æbler.
Frankrig | Bourgogne
Cremant de Bourgogne
Paul Delane Blanc de Noirs ............................................................................. 368,-
Duften har toner af gær og brød med en finish af citrus og lime.
Smagen har en god og fyldig struktur samt en blød mousse, hvilket gør den meget imødekommende.
Champagne
Frankrig | Champagne
Deutz Brut Classic
Non Vintage, Champagne............................................................ 648,-
Flot gylden farve med et grønt skær. Frisk og blomsteragtig duft med mandelaroma.
Ren og rig smag, smuk fylde, krop, finesse og cremet smag. Ekstremt elegant finish,
som fuldendes af en let perlen.
Hvidvine
Sydafrika | Cape
Rooiberg Chardonnay
Rooiberg Winery ......................................................................................218,-
Duften har primære toner af tropisk frugt, citrus og æble tilsat lette nuancer af egetræ.
Smagen er aromatisk med en god balance mellem den forfriskende, sprøde syre og fylden.
Frankrig | Alsace
Riesling Reserve
Eschbach-Dornstetter............................................................................... 284,-
Dejlig og typisk liflig Riesling med en frisk og elegant drueduft.
Smagen er tør og fint fyldig med både karakter og friskhed.
Frankrig | Alsace
Gewurztraminer Reserve
Eschbach-Dornstetter AOP...................................................................... 388,-
Meget flot og fyldig, karakterfast vin. Klassisk duft med nuancer krydderier, blomme og blomster.
Den fyldige smag har en let, men meget diskret sødme.
Frankrig | Loire, Pouilly-Fumé
Pouilly Fume
Chateau de Tracy Sur Loire AOP .......................................................... 394,-
Smuk lys gylden farve. Meget imødekommende med en finesserig duft af citrus, lime og mineraler.
Smagen er lang, elegant og frisk. En stor vin som understreger, at nogle Frankrigs bedste hvidvine findes i Loire.
Tyskland | Mosel-Saar-Ruwer
Piesporter Michelsberg
Max Ferd. Richter............................................................................................ 228,-
Let, dejlig frisk Piesporter med en behagelig perfekt balance
mellem den sødmefulde druesmag og den fine syre.
Italien | Venezia Giulia
Attems Pinot Grigio
Marchesi de Frescobaldi DOC............................................................... 364,-
Blød og fyldig frugtrig duft og smag med svage strejf af mineraler og urter.
Frankrig | Bourgogne
Chablis Reserve de Vaudon
Joseph Drouhin AOP ...................................................................................... 558,-
Meget elegant Chablis, strålende grøn farve, en blomsterkrydret bouquet med et anstrøg af krydderi fulgt op af en smag i perfekt balance.
Vinen er et udtryk for det højeste kvalitetsniveau i Chablis.
Chile | Casablanca Valley
Max Reserva Chardonnay
Vina Errazuriz S.A........................................................................................ 354,-
Flot duft af friske æbler og pærer med toner af blomster og tørrede abrikoser.
Smagen er forfriskende med syre og sprødhed, der munder ud i en fløjlsblød elegant finish.
New Zealand | Marlborough
Herringbone Sauvignon Blanc
Winegrowers of ARA ............................................................................... 248,-
Duften har toner af citrus, lime og tropisk frugt.
Smagen er elegant og sprød med en flot syre, som afbalancerer vinen.
Rosévine
Italien | Puglia
Villa di Mare Rosato
Qwine Srl IGT................................................................................................. 218,-
Fin, dyb rosé farve. Duften er frugtrig og blomsteragtig med primære nuancer af roser.
Smagen er frisk, saftig og frugtintens med en fin afbalancerende syre.
USA | Californien
Classic Zinfandel Rose
Beringer, Californien ....................................................................................... 288,-
Der er fokuseret på at fremhæve de friske røde bær, citrus og melon i både duft og smag,
samtidig med at vinen rundes af med diskrete antydninger af muskatnød og kløver.
Rødvine
Sydafrika | Cape
Percheron Shiraz/Mourvedre
Boutinot Ltd .............................................................................................218,-
Blød og rund vin med mørke bær, chokoladenoter og krydderier. Her er tale om en vinøs vin,
og den kraftfulde karakter og de solmodne mørke frugter giver vinen en lang og fyldig eftersmag.
Argentina | Mendoza
Famiglia Bianchi Malbec Organic
Valentin Bianchi............................................................................................ 298,-
Duften har masser af moden frugt, blomme, kirsebær og kaffe.
Smagen er på samme tid både silkeblød og fed og kraftig. En imporende vin!
Frankrig | Saint-Emilion
Château Haut Sarpe, Grand Cru Classé
Sa Ets Joseph Janoueix Vin..................................................................... 498,-
Dyb rubinrød farve. Indbydende og meget lovende, i starten lidt tilbageholdende, duft.
Smagen er kraftfuld og solid i strukturen med et væld af modne frugter.
Frankrig | Pomerol
Château la Croix
Sa Ets Joseph Janoueix Vin.................................................................... 694,-
Teglstensrød farve. Meget ædel og nuanceret, trøffelagtig duft. Stilen er klassisk, kraftig uden at
være tung, og smagen er meget fyldig, udviklet og moden med fine nuancer af brombær, sød tobak og muld.
Frankrig | Médoc & Haut-Médoc
Château la Tour Carnet
4. Cru Classé, Haut-Médoc...................................................................... 648,-
Flot rødvin med masser af bær i duften og en koncentreret smag med god frugt,
ren lakrids og tilpas tanniner.
Frankrig | Bourgogne
Laforet Rouge Pinot Noir
Joseph Drouhin.............................................................................................. 334,-
Meget smuk og meget typisk glansfuld fløjlsrød farve. Duften er imødekommende, intens og
giver mindelser om skovens bær. Smagen er fyldig, blød, uden på nogen måde at være tung.
Frankrig | Rhône | Châteauneuf-du-Pape
Chateauneuf-du-Pape
Blason des Papes, ......................................................................................... 594,-
Duften er intens med toner af brombær, hindbær, kirsebær lakrids og peber.
Smagen er fyldig med en medium tannin, en medium syre og lækre toner af kirsebær og peber i eftersmagen.
Italien | Veneto/Lombardiet
Ripasso Zi Ronda
Valpolicella, Picco d´Umbria s.p.a......................................................... 298,-
Duften har fine nuancer af violer, røde bær og krydderier.
Smagen er fyldig og velafbalanceret med modne tanniner.
Italien | Veneto | Valpolicella
Amarone Villa Rizzardi
Guerrieri-Rizzardi DOC Classico.............................................................. 594,-
Umådelig kraftig og koncentreret vin med en karakteristisk og tiltrækkende duft.
Italien | Toscana | Chianti
Chianti Castiglioni
Marchesi de Frescobaldi .............................................................................. 298,-
Velduftende moderne Chianti med elementer af jordbær og kirsebær, der går igen i den fyldige,
friske smag med elegante aromaer og bløde tanniner.
Italien | Piemonte | Alba
Barbera d'Alba Peiragal
Cantine Dei Marchesi Di Barolo SPA DOC........................................... 394,-
Kirsebærrød farve, intens og rig duft med nuancer lige fra mintet lakrids til solmodne søde jordbær.
Smagen er ligeledes intens med stor krop, som i kraft af karakterfuldheden er meget elegant i smag og finish.
Spanien | Ribera del Duero
Abadia San Quirce Crianza
Bodegas Imperiales S.L. DO ........................................................................... 428,-
”A textbook crianza” ifølge Robert Parker. Vinen har en god intens duft af modne røde bær, i sær mørke kirsebær,
komplementeret af fine krydrede noter og et touch af kokos fra fadet. Tempranillo når det er bedst,
og som kræver lidt modspil af kraftige retter. Prøv den f.eks. til entrecôte eller lammekød.
Spanien| Rioja
La Vendimia
Alvaro Palacios.................................................................................................... 238,-
Masser af eksplosiv frugt, så selvom om vinen har en vis tyngde og kompleksitet,
virker den frugtrig og særdeles imødekommende.
Australien |
Bin 28 Kalimna Shiraz
Penfolds ................................................................................................................... 594,-
Dyb mørk farve med et svagt lilla skær i kanten.
Duften har toner af lakrids, krydderier og chokolade tilset et hint soya.
Smager er tæt med masser af frugt og gode tanniner holdt i en kølig stil,
der afbalancerer vinen på en meget elegant måde.
USA | Californien | Santa Barbara
Parker Station Pinot Noir
Fess Parker Winery........................................................................................... 344,-
Duften har nuancer af jordbær, kirsebær, krydderier, læder og mynte.
Smagen er elegant med en let, men vedvarende eftersmag og et diskret strejf af sødme.
USA | Californien | Lodi
Scotto Old Vine Zinfandel
Scotto Family Wines........................................................................................ 288,-
Duften har toner af mørke bær og peber.
Smagen er fyldt med røde frugter, mørk chokolade og urter.
Chile | Central Valley
Errazuriz Carmenere Estate
Vina Errazuriz S.A............................................................................................ 274,-
Indsmigrende duft af mørke modne bær og svage krydderier. Meget flot og velafbalanceret vin
med nuancer af solbær og krydderier, tilsat den klassiske oversøiske varme karakter.
Chile | Aconcagua Valley
Max Reserva Merlot
Vina Errazuriz S.A............................................................................................ 358,-
Duften har masser af røde bær såsom jordbær og kirsebær samt toner af blommer, figner og ristet peber.
Smagen er afrundet med en forfriskende syre. De mørke bær går igen i smagen, hvilket suppleres med
toner af mørk chokolade og toner fra egetræsfadet.
Dessertvin
Italien| Piemonte
Moscato d'Asti Fiocco di Vite
DOCG.............................................................................................................. 218,-
Let mousserende og sødmefyldt med umiddelbare noter af
ananas, ferskner, mandariner og abrikoser i smagen.
Frankrig | Bordeaux | Monbazillac/Loupiac
Les Pins
Chateau Tirecul La Graviere, AOP ............................................... 274,-
Duften er yderst intens med toner af tropisk frugt, honning, nectarinet, appelsinmarmelade
marcipan og botrytis. Smagen er ligeledes intens med en stor umiddelbar sødme samt en medium syre,
som helt og aldeles maskeres af sødmen. Eftersmagen er vedvarende med en høj kompleksitet og længde.
Danmark |
Malus Danica
Hand Winery Regionalvin fra Jylland....................................648,-
Duften har ikke overraskende en tydelig tone af æble, understøttet af en smule tropisk frugt og appelsin.
Smagen er velafbalanceret med en flot balance mellem vinens sødme og syre.
Chile | Casablanca Valley
Errazuriz Late Harvest Sauvignon
Vina Errazuriz S.A..............................................................................198,-
Fed, strågylden farve. Duften er liflig og sødmefuld med nuancer af lime, passionsfrugt
og frisk ananas. Smagen domineres af citrusfrugter og akaciehonning.
Velafbalanceret frugtsyre. En rigtig lækkerbidsken for slikmunde!
Hedvin
Portugal | Douro
Graham's Fine Ruby Port
W.& J. Graham & Co.................................................................................294,-
Flot dybrød farve. Indbydende duft af bl.a. rosiner og vanille.
Smagen af tørrede frugter er velafbalanceret og lang.
Portugal | Madeira
Blandy's 5 Years Old,
Malmsey Blandy Brothers. ...................................................................438,-
Sød med karakteristisk frisk syre. Vinder ved fadlagring, hvor den får en lækker, kraftig, mørk, brændt karakter.
Portugal | Douro
2009 Graham's LBV
W.& J. Graham & Co..................................................................................354,-
Dyb farve med et let, mørkerødt skær. Duften er fyldt med mørke bær, grøntsager, tobak og sød lakrids.
Smagen er elegant med en rig sødmefuld frugt, der afbalanceres af den fine syre.
Sherry
Spanien | Jerez | Manzanilla
Lustau Papirusa
Emilio Lustau S.A. .......................................................................................... 38,-
Elegant og kompleks naturlig sød dessertvin. Fyldt med indsmigrende nuancer af modne,
tropiske frugter tilsat et let strejf af muskat i både duft og smag.
Spanien | Jerez
Lustau Old East India Solera
Emilio Lustau S.A. .......................................................................................... 68,-
Duften er fyldt med nødder, rosiner og Crème Brûlée. Smagen er cremet og elegant med en let sødme.
Spanien | Jerez | Manzanilla
Lustau San Emilio PX
Emilio Lustau, Pedro Ximénez ........................................................................ 78,-
Næsten sort farve. Indbydende duft af søde rosiner og svesker. Smagen er fed, cremet, superkoncentreret og meget sød.