Name: SVOSTRUP KRO A/S
Address: Svostrupvej 58, Silkeborg, 8600, DK
Telephone: +4586877004

Ved spørgsmål til fødevareallergier beder vi jer ringe på tlf. 86877004

*Fra 10 til 20 personer, beder vi jer fremsende ønsket menu senest 3 dage før ankomst - I bedes begrænse jer til max 3 forskellige retter med undtagelse af børneretter

Forretter

Tartelet

1 stk. stor friskbagt tartelet med høns i asparges

kr. 95,-

Rejecocktail
Klassisk rejecocktail med håndpillede koldtvandsrejer serveret med hjemmerørt dressing a part samt brød og smør

kr. 135,-

Soupe du Jour
serveret med brød & smør

kr. 125,-

Sæsonmenu forret

se Kroens 3 retters sæsonmenu

kr. 135,-

Rødbeder
(Vegansk & tilberedt af gluten- og laktosefri produkter)
Carpaccio af rødbeder fra Blakgården med fritterede kapers, vinagrette
& sprøde salater

kr. 125,-

HOVEDRETTER

Pramdragergryde

Mørbradstykker i cremet flødepaprika sauce med champignoner serveret med stegte kartofler & sprød bacon serveret i klassiske krogryder

kr. 225,-

Wienerschnitzel
Håndpaneret kalveinderlår serveret med pommes sauté, dampede ærter & smørsauce

kr. 245,-

Stegt flæsk

8 skiver tørstegt flæsk som vores Kro Ane lavede den med æble-/peberrodskompot, hvide kartofler & persille sovs

kr. 205,-

Stjerneskud a la Svostrup
(siden 1981)2 håndpanerede rødspættefileter, anrettet på smørristet brød med salat, asparges & håndpillede rejer, samt hjemmerørt dressing á part

kr. 205,-

Dagens fisk

Spørg Jeres tjener for mere information

kr. 275,-

Pramdragere i køkkenhaven
(Vegansk & tilberedt af gluten- og laktosefri produkter)

Paprikagryde med fyld af grøntsager & toppet med sprøde rodfrugtchips.
Serveret med stegte kartofler

kr. 225,-

Sæsonmenu hovedret

se Kroens 3 retters sæsonmenu

kr. 255,-

Tarteletter
3 store friskbagte tarteletter med høns i asparges

kr. 215,-

KROENS 3 RETTERS sæsonMENU

Gældende fra 22. april t.o.m. 30. april 2025

Dampede hvide asparges med håndpillede koldvandsrejer, sauce Mousseline med safran & friske urter

***

Helstegt kalvefilet med krydderurtecrust, garneret med sauté af jordskokker & peberbacon samt syltede røde perleløg og kraftig rødvinsreduktion

Á part nye kartofler

***

Rabarber cheesecake serveret med hvid chokolade & passionsfrugt gelé

2 retter - 335,- kr.

3 retter - 415,- kr.

4 eller 5 retters menu er muligt ved direkte henvendelse

Gældende fra 1. maj 2025

Confiterede jomfruhummerhaler serveret på bund af letsyltede & blancherede grønne asparges, toppet med radisecrudité & syrlige hvidvinsperler

***

Langtidsstegt oksefilet med terrine af lever fra danske ænder.
Hertil bagte grøntsager fra Blakgården i Sminge, pommes Julienne & pebersauce

Á part serveres nye kartofler

***

Millefeuille med hyldeblomst & hvid chokolade på bunde af sprød filodej & citron

2 retter - 335,- kr.

3 retter - 415,- kr.

4 eller 5 retters menu er muligt ved direkte henvendelse

DESSERTER

Lune pandekager

serveret med Svostrups regnbueis

kr. 115,-

Svostrups regnbueis
Jordbær-, vanilje- & chokoladeparfait serveret med frisk frugt & flødeskum

kr. 115,-

Kroens desserttallerken

Et udvalg af kroens desserter

kr. 145,-

Sæsonmenu dessert

se Kroens 3 retters sæsonmenu

kr. 115,-

Lun æblecrumble
(Vegansk & tilberedt af gluten- og laktosefri produkter)

serveret med kokosis

kr. 135,-

BØRN T.O.M 12 år

Fiskefilet med fritter

kr. 125,-

Kyllingnuggets med fritter

kr. 125,-

Alle vores hovedretter kan laves
i ½ størrelse til børn

kr. 135,-

Den grønne menu

Menuen er vegansk & tilberedt af gluten- og laktosefri produkter

Gældende fra 1. oktober 2024

Carpaccio af rødbeder fra Blakgården med fritterede kapers, vinagrette & sprøde salater
***

Pramdragere i køkkenhaven
Paprikagryde med fyld af grøntsager & toppet med sprøde rodfrugtchips.
Serveret med stegte kartofler

***

Lun æblecrumble serveret med kokosis

2 retter - 345,- kr.

3 retter - 415,- kr.

Vinmenu 3 gl. - 295,- kr.

Retterne kan også købes individuelt

Alle vore priser er med forbehold for prisændringer fra vores leverandører og bliver opdateret løbende

Der tages forbehold for ændringer i menuen i forbindelse med særarrangementer, som findes under Mærkedage - SVOSTRUP KRO A/S (svostrup-kro.dk).

AFTENkort - fra ​ KL. 17-21

Forretter

HOVEDRETTER

KROENS 3 RETTERS sæsonMENU

DESSERTER

BØRN T.O.M 12 år​

Den grønne menu

​Menuen er vegansk & tilberedt af gluten- og laktosefri produkter

AFTENkort - fra KL. 17-21

BØRN T.O.M 12 år

Menuen er vegansk & tilberedt af gluten- og laktosefri produkter