AFTEN ​KL. 17-21

Forretter

Tartelet
1 stk. tartelet med høns i asparges

kr. 85,-

Charcuteri fra PølseMageriet

Specialiteter fra PølseMageriet serveret med Aioli, cornichoner & hjemmelavet sennep

kr. 110,-

Rejecocktail
​Klassisk rejecocktail serveret med hjemmerørt dressing á part

kr. 110,-

Hovedretter

Pramdragergryde (portionsanrettet)

Mørbradstykker i cremet flødepaprika sauce med champignoner
serveret med dybstegte kartofler & sprød bacon

kr. 170,-


​Ad libitum +kr. 50,- (skal bestilles senest dagen før)

Wienerschnitzel

Paneret kalveinderlår serveret med pommes sauté, dampede ærter & smørsauce

kr. 190,-

Stegt flæsk

8 skiver tørstegt flæsk som vores Kro Ane lavede den med æble-/peberrodskompot, hvide kartofler & persille sovs

kr. 180,-

Kalvespidsbryst
Letsaltet kogt kalvespidsbryst, serveret med grønt, hvide kartofler,
samt flødepeberrodssovs

kr. 180,- kr.

Stjerneskud

2 panerede- & smørstegte rødspættefileter, anrettet på smørristet brød med salat, asparges, rejer & laks, samt hjemmerørt dressing á part
kr. 180,-

Dagens fisk

Spørg Jeres tjener for mere information

kr. 225,-

Dagens vegetar

Spørg Jeres tjener for mere information
kr. 180,-

Bøf af dansk kalvefilet

Serveret med pommes frites & sauce bearnaise

kr. 295,-

Ved 8 personer og derover, skal menuen forudbestilles, så vi undgår for meget ventetid

DESSERTER

Flamberede æbler
​kr. 95,-


​Pandekage med is

​kr. 88,-

Istårn

kr. 120,-

Regnbueis

kr. 65,-

Kroens 3 retters julemenu

Variation af laks, serveres med salat og rygeostecreme

​***

Skindstegt Andebryst på bund af rødkåls sauté. Dertil honningbagte rodfrugter og sprød grønkål. Serveres med Pommes Rissolles med hasselnødder & orangesauce

​***

Ris a la mande serveret med varm kirsebærsauce

2 retter – 268,- kr.
3 retter – 328,- kr.

Kroens julemiddag

Hvide sild & stegte tomatsild serveret med karrysalat
Røget laks med dildcreme

Paneret & smørstegt rødspættefilet med hjemmerørt grov remoulade og citron
Æg og rejer med mayonnaise

***

Tarteletter med høns i asparges
Medister med grønlangkål
Ribbensteg med brunede kartofler og rødkål

***

Ris a la mande med kirsebærsauce

Pris pr person - 375,- kr.

Børn under 12 år - 200,- kr.
Tilkøb: Osteanretning med 3 forskellige slags oste og diverse tilbehør - 100,- kr. pr. person

Børneretter

​t.o.m. 12 år​

​Fiskefilet med fritter
​kr. 65,-

Kyllingnuggets med fritter

kr. 65,-

Alle vores hovedretter kan laves i ½ størrelse til børn
​kr. 100,- kr.

Vinkortet​

Mousserende vine:
NV, Nanci Carol Brut, Penedes, Spanien
NV, Nitus Rose Brut, Penedes, Spanien
Paul Delane Blanc de Noirs, Bourgogne, Frankrig 

Hvidvine:
2018, Rooiberg Winery, Chardonnay, Sydafrika
2018, Herringbone Hills, Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand 

2017, Meyer-Fonné, Riesling Reserve, Alsace, Frankrig
2017, JB Riesling, Rheingau, Tyskland 

2018, Macon Village, Chardonnay, Bourgogne, Frankrig
2017, Bassermann-Jordan Riesling, Pfalz, Tyskland
2018, Chateau de Tracy, Pouilly Fume, Loire, Frankrig
2017, Eschbach-Dornstetter, Gewurztraminer Reserve, Alsace, Frankrig

Rosévine:
2019, Villa Di Mare Rosato, Puglia, Italien
2018, Delas Freres Tavel, Rhône, Frankrig
2018, Chateau de Cayx, Le Rose du Prince, Cahors, Frankrig

Rødvine:

2018, Percheron Shiraz/Mourvedre, Cape, Sydafrika
2017, Laforet Rouge Pinot Noir, Bourgogne, Frankrig
2015, Zironda, Valpolicella Ripasso, Veneto, Italien
2017, Frascole Chianti Rufina, Toscana, Italien
2016, Marcarini, Barbera d’Alba, Piemonte, Italien
2015, Barolo Albe, Piemonte, Italien
2017, La Vendimia, Rioja, Spanien 

2015, Scotto Family, Zinfandel, Californien, USA 

2018, Head High, Pinot Noir, Californien, USA 

2014, Foxglove, Cabernet Sauvignon, Californien, USA 

Dessertvine:

2018, Fiocco di Vite, Moscato d’Asti, Piemonte, Italien
2014, Chateau Tirecul la Graviere, Les Pins, Bordeaux, Frankrig
Cold Hand Winery, Malus Danica, Danmark
2017, Errazuriz Late Harvest Sauvignon, Casablanca Valley, Chile 

Hedvine:

NV, Grahams Fine Ruby Port, Douro, Portugal
2013, Grahams LBV Port, Douro, Portugal
NV, Blandy’s 5y. Malmsey, Madeira, Portugal
NV, Lustau Papirusa Manzanilla, Jerez, Spanien
NV, Lustau Old East India, Jerez, Spanien
NV, Lustau San Emilio PX, Jerez, Spanien

OBS! Der tages forbehold for ændrede årgange og udgåede vine

Ønskes der vand til vinen, kan der tilkøbes en ½ l. kildevand á 20,- kr.

Gl. 

65,-

65,-

75,-

80,-

85,-

85,-

85,-

80,-

75,-

85,-

95,-

​95,-

95,-

100,-

65,-

110,-

65,-

65,-

75,-

75,-

65,-

75,-

75,-

½ fl. 

170,-

185,-

195,-

195,-

195,-

220,-

170,-

170,-

195,-

195,-

195,-

220,-

Hel flaske

255,-

255,-

395,-

295,-

325,-

345,-

345,-

345,-

445,-

395,-

295,-

345,-

385,-

295,-

385,-

345,-

355,-

445,-

395,-

345,-

345,-

395,-

395,-

235,-

295,-

645,-

255,-

325,-

395,-

495,-

Om firmaet

Vi vil gerne skabe en nostalgisk stemning af gamle dage, af fortidens livskvalitet.

En oplevelsesferie er her at gå rundt og se alle fortidens minder, de gamle bygninger & nyde den levende & smukke natur.

Se Fødevarestyrelsens smileyrapport.

Kontakt os

Svostrup Kro A/S

​​Svostrupvej 58, 8600 Silkeborg

Klik her for rutevejledning

Telefon: 8687 7004

E-mail: svostrup@svostrup-kro.dk