selskaber over 30 personer​

Forslag til helaftens arrangementer:

​Priserne er gældende t.o.m. 31. december 2023, med forbehold for mærkbare prisændringer fra vores leverandører​

KRO ANES FEST MIDDAG

Tarteletter med høns i asparges
Svinekam med sprøde svær, æble med gelé, rødkål,
hvide- & brunede kartofler, surt & sødt samt gammeldaws sovs
Citronfromage med flødeskum


Pris pr. couvert ekskl. drikkevarer...............................................368,- kr.
Pris pr. couvert inkl. drikkevarer*…………………….....................758,- kr.
Tilkøb: Kaffe/The med småkager………………………..............…...70,- kr.

​I SVOSTRUP SKULLE DER VÆRE GILDE

Velkomstdrink: Cava

Rejecocktail serveret med friskbagt flûtes
Kalvesteg stegt som vildt med waldorfsalat, surt & sødt
hvide- & brunede kartofler samt vildtsauce
Vaniljeis med chokolade serveret med årstidens frugt

Kaffe/The
Natmad: Flødelegeret aspargessuppe med kødboller


Pris pr. couvert ekskl. drikkevarer.................................................588,- kr.
Pris pr. couvert inkl. drikkevarer*…………………….......................978,- kr.

​SVOSTRUPS GÆSTEBUD

Velkomstdrink: Cava

Røget laks med salat & urtedressing
serveres med friskbagt flûtes
Kalvefilet med årstidens bedste grøntsager tilberedt på forskellig vis hertil serveres kroens kartoffel & rødvinssauce
Dessertdrøm – Et udvalg af kroens desserter

Kaffe/The & 1 Cognac eller Likør
Natmad: Serranoskinke med persillepesto


Pris pr. couvert ekskl. drikkevarer................................................688,- kr.
Pris pr. couvert inkl. drikkevarer*……………………...................1078,- kr.

GALLA I DEN GAMLE LADE

Velkomstdrink: Cava

Fiskesymfoni – Et udvalg af fisk og skaldyr med salater, dertil friskbagt flûtes
Krondyrfilet serveret med årstidens grønt
kroens kartoffel & timiansauce
Dessertdrøm – Et udvalg af kroens desserter

Kaffe/The med småkager
1 gl. Cognac eller Likør
Natmad: Pramdragersuppe – Timiankrydret gullasch suppe


Pris pr. couvert ekskl. drikkevarer................................................788,- kr.
Pris pr. couvert inkl. drikkevarer*……………………...................1178,- kr.

​Kro Anes Buffet

Vælg 2 forretter: (Inkl. salat, brød & smør)

Tarteletter med høns i asparges
Tunmousse med rejer
Røget laks med urtedressing

Tilbehør til hovedretten: (Inkluderet)

Grøntsagstærte
Tomatsalat
Broccolisalat
Stegte grøntsager fra egne marker

Vælg 2 hovedretter: (Inkl. sauce & 2 slags kartoffel)

Helstegt oksefilet
Helstegt kalveculotte
Glaseret skinke
Farseret unghane

Vælg 2 desserter på buffet: (Inkl. frugt)

Bagt æbletærte med creme fraiche
Chokolademousse med råsyltede bær
Tiramisu
Citronfromage
Eller vælg:

Svostrup kros islagkage med bær & flødeskum

Pris pr. couvert eksl. drikkevarer...................................398,- kr.
Pris pr. couvert inkl. drikkevarer*….....…………………..788,- kr.

Tilkøb:Ostebræt med 3 slags oste & tilbehør………..…78,- kr.

Praktisk information

Ved ændringer i pakkeløsninger forventes der en merpris.
Der kan forekomme tillæg ved særlige spisevaner.

Inkluderet i vore priser på både helaftensarrangementer & sammensatte menuer er:

Et udvalg af kulørte stofduge & servietter, lys og blomster i passende farver efter årstiden.
Ved særlige ønsker til blomster kan der forekomme merpris.

*Øl, vin & vand ad libitum i 6 timer.
Herefter bar med øl, vin og vand efter forbrug el. forlæng ad libitum til 75,- kr. pr. inviteret gæst pr. time.

Børn fra 0-2 år er uden beregning ved bestilte selskabsmenuer.
Børn fra 3-12 år fratrækkes 33% af prisen ved bestilte selskabsmenuer.

Efter 7 timer beregnes der tjenertimer á 550,- kr. pr. tjener pr. time (min. 2 tjenere)

Lokaler:

Den Gamle Lade fra 60 til 100 couverter
Den Lille Lade fra 20 til 32 couverter
Den Store Lade fra 35 til 60 couverter

Store Stuen fra 25 til 36 couverter
Havestuen fra 20 til 24 couverter

Sammensæt din egen menu

min. 2 retter

Supper

Fransk løgsuppe med ostecroutons……………………..98,-kr.

Hummerbisque………………………………….........………..128,- kr. 

Årstidens cremesuppe………………………………….......…98,- kr.

Forretter
2 tarteletter med høns i asparges………………………..98,- kr.
Lakseroulade med ørredmousse……………………….118,- kr. Rejecocktail………………………………………………...........125,- kr.
Fiskesymfoni…………………………………………...........…..125,- kr.
Serranoskinke med persillepesto………………...……….98,- kr.

Hovedretter

Lammekølle med persille & hvidløg, 

kroens kartoffel & lammesky.……………………………..238,- kr.

Farseret unghane serveret med årstidens grønt,
pommes rissolles & Sauce Supreme..……….……….…228,- kr.

Gammeldaws oksesteg med
brunede perleløg, tyttebær & skysauce………..…….235,- kr.

Kalvefilet med årstidens grøntsager,
kroens kartoffel & rødvinssauce.……………………...…278,- kr.

Kalvesteg stegt som vildt med
waldorfsalat, surt, sødt & vildtsauce……………..…….235,- kr.

Krondyrfilet med årstidens grøntsager

kroens kartoffel & timiansauce.……………………....…..295,- kr.​

Desserter

Vaniljeis med chokolade
med årstidens frugt…………..…………………...........………..108,- kr.

Mazarinkage
med chokolademousse & råsyltede bær…..……………108,- kr. 

Pære Belle Helene
med vaniljeis………………………………...…………..............….108,- kr.

Dessertdrøm
et udvalg af kroens desserter..………………………...........135,- kr.
Ostebræt
med 3 slags oste & tilbehør………………………...........……108,- kr.

Natmad

Kro Anes frikadeller
med kold kartoffelsalat………………………………................98,- kr.

Pølsebord
med flûtes & diverse tilbehør………………………….........118,- kr.

Byg-selv hotdogs…………………..............................................98,- kr.

Flødelegeret aspargessuppe med kødboller…………...88,- kr.
Pramdragersuppe……………………………………….............…88,- kr.

Drikkevarer ad libitum*……………..…………...……............450,- kr.​

Om firmaet

Vi vil gerne skabe en nostalgisk stemning af gamle dage, af fortidens livskvalitet.

En oplevelsesferie er her at gå rundt og se alle fortidens minder, de gamle bygninger & nyde den levende & smukke natur.

Svostrup Kro: Se Fødevarestyrelsens smileyrapport.

Kontakt os

Svostrup Kro A/S

​​Svostrupvej 58, 8600 Silkeborg

Klik her for rutevejledning

Telefon: 8687 7004

E-mail: svostrup@svostrup-kro.dk