​Selskaber over 20 personer

Forslag til helaftens arrangementer:

​Priserne er gældende i år 2022, med forbehold for mærkbare prisændringer fra vores leverandører

Kro Anes Fest middag

Tarteletter med høns i asparges
Svinekam med sprøde svær, æble med gelé, rødkål,
hvide- & brunede kartofler, surt & sødt samt gammeldaws sovs
Citronfromage med flødeskum 


Pris pr. couvert ekskl. drikkevarer...............................................308,- kr.
Pris pr. couvert inkl. drikkevarer*…………………….....................668,- kr.
Tilkøb: Kaffe/The med småkager………………………..............…...60,- kr.

​Svostrups Gæstebud

Velkomstdrink: Cava

Røget laks med salat & urtedressing
serveres med friskbagt flûtes
Kalvefilet med årstidens bedste grøntsager tilberedt på forskellig vis hertil serveres kroens kartoffel & rødvinssauce
Dessertdrøm – Et udvalg af kroens desserter

Kaffe/The & 1 Cognac eller Likør
Natmad: Serranoskinke med persillepesto 


Pris pr. couvert ekskl. drikkevarer................................................558,- kr.
Pris pr. couvert inkl. drikkevarer*……………………......................868,- kr.

​I Svostrup skulle der være gilde

Velkomstdrink: Cava

Rejecocktail serveret med friskbagt flûtes
Kalvesteg stegt som vildt med waldorfsalat, surt & sødt
hvide- & brunede kartofler samt vildtsauce
Vaniljeis med chokolade serveret med årstidens frugt

Kaffe/The
Natmad: Flødelegeret aspargessuppe med kødboller


Pris pr. couvert ekskl. drikkevarer.................................................408,- kr.
Pris pr. couvert inkl. drikkevarer*……………………......................718,- kr.

Galla i Den Gamle Lade

Velkomstdrink: Cava

Fiskesymfoni – Et udvalg af fisk og skaldyr med salater, dertil friskbagt flûtes
Krondyrfilet serveret med årstidens grønt
kroens kartoffel & timiansauce
Dessertdrøm – Et udvalg af kroens desserter

Kaffe/The med småkager
1 gl. Cognac eller Likør
Natmad: Pramdragersuppe – Timiankrydret gullasch suppe


Pris pr. couvert ekskl. drikkevarer................................................708,- kr.
Pris pr. couvert inkl. drikkevarer*……………………......................998,- kr.

Ønsker De selv at sammensætte Deres menu, er her følgende muligheder

Supper​

Fransk løgsuppe med ostecroutons

​88,- kr

​Hummerbisque

​118,- kr

​Årstidens cremesuppe

88,- kr

Forretter/ Mellemretter​

2 tarteletter med høns i asparges

78,- kr​

Lakseroulade med ørredmousse

108,- kr​

Rejecocktail

108,- kr​

Fiskesymfoni

118,- kr​

Serranoskinke med persillepesto

98,- kr​

Hovedretter​

Lammekølle fra Grauballe Nygård med persille & hvidløg, kroens kartoffel & lammesky

218,- kr​

Farseret unghane serveret med årstidens grønt
​Pommes Risolles samt Sauce Supreme

208,- kr​

Gammeldaws oksesteg med brunede perleløg, tyttebær & skysauce

215,- kr​

Kalvefilet med årstidens grøntsager, kroens kartoffel & rødvinssauce

258,- kr​

Kalvesteg stegt som vildt med waldorfsalat, surt, sødt & vildtsauce​

215,- kr​

Krondyrfilet med årstidens grøntsager, kroens kartoffel & timiansauce

295,- kr​

Desserter​

Vaniljeis med chokolade serveret med årstidens frugt

98,- kr​

Mazarinkage med chokolademousse & råsyltede bær

98,- kr​

Pære Belle Helene med vaniljeis​

98,- kr​

Dessertdrøm - et udvalg af kroens desserter

108,- kr​

  Ostebræt med 3 slags ost & tilbehør​                                                                                        98,- kr

Natmad​

Kro Anes frikadeller med kold kartoffelsalat

88,- kr​

Biksemad med spejlæg, rødbeder og rugbrød

109,- kr​

Pølsebord med flûtes & diverse tilbehør

108,- kr​

Byg-selv hotdogs (3 stk. pr. person)

88,- kr​

  Flødelegeret aspargessuppe med kødboller​

                 78,- kr​

  Pramdragersuppe​

                 78,- kr​

Drikkevarer ad libitum*​                                                                                                                  420,- kr                      

​Praktisk information ved bestilling af selskaber:

Ved ændringer i pakkeløsninger forventes der en merpris.
Der kan forekomme tillæg ved særlige spisevaner.

Inkluderet i vore priser på både helaftensarrangementer & sammensatte menuer er:

Et udvalg af kulørte stofduge & servietter, lys og blomster i passende farver efter årstiden.
Ved særlige ønsker til blomster kan der forekomme merpris.

*Øl, vin & vand ad libitum i 6 timer.
Herefter bar med øl, vin og vand efter forbrug el. forlæng ad libitum til 75,- kr. pr. inviteret gæst pr. time.

Børn fra 0-2 år er uden beregning ved bestilte selskabsmenuer.
Børn fra 3-12 år fratrækkes 33% af prisen ved bestilte selskabsmenuer.

Efter 7 timer beregnes der tjenertimer á 550,- kr. pr. tjener pr. time (min. 2 tjenere)

Lokaler:

Den Gamle Lade fra 60 til 100 couverter
Den Lille Lade fra 20 til 32 couverter
Den Store Lade fra 35 til 60 couverter

Store Stuen fra 25 til 36 couverter
Havestuen fra 20 til 24 couverter

Om firmaet

Vi vil gerne skabe en nostalgisk stemning af gamle dage, af fortidens livskvalitet.

En oplevelsesferie er her at gå rundt og se alle fortidens minder, de gamle bygninger & nyde den levende & smukke natur.

Svostrup Kro: Se Fødevarestyrelsens smileyrapport.

Kontakt os

Svostrup Kro A/S

​​Svostrupvej 58, 8600 Silkeborg

Klik her for rutevejledning

Telefon: 8687 7004

E-mail: svostrup@svostrup-kro.dk