Konfirmand 2023
3 retters konfirmationsmenu 2023
Sammensæt selv mellem disse retter:
Forretter
Tarteletter med høns i asparges
Kroens fiskesymfoni
Udvalg af fisk & skaldyr serveret med små salater og dressinger
Hertil brød og smør
Rejecocktail
Hertil brød og smør
Hovedretter
Kalvefilet med årstidens grøntsager tilberedt på forskellig vis, hertil serveres kroens kartoffel & rødvinssauce
Klassisk svinekam med sprøde svær serveret med hvide- & brunede kartofler, rødkål & halve æbler med gelé, samt gammeldaws brun sovs
Farseret unghane serveret med årstidens grønt,
pommes rissolles & Sauce Supreme
Desserter
Citronfromage
Chokoladebrownie serveret med vaniljeiscreme og bær
Hvid chokolademousse med hindbærgele på sprød bund
Pris pr. person - 390,- kr.