​NYTÅRSMENU 2022 (TAKE-AWAY)

Bestil nu på tlf. 86877004 eller mail svostrup@svostrup-kro.dk
​(Husk at oplyse evt. allergener ved bestilling)

Afhentning den 31. december 2022

Vælg afhentningstidspunkt:

10.00-10.45

11.00-11.45

12.00-12.45

13.00-13.45

14.00-14.45

FORRET
​Kroens fiskesymfoni med et udvalg af fisk & skaldyr fra Vesterhavet.
​Serveret med små salater & urtedressing
​Dertil brød & smør

HOVEDRET

Helstegt filet af dansk Gastrokalv
serveret med grøntsager fra egne marker, kartoffelgratin & kalvesky

DESSERT

Chokoladefondant serveret med creme anglaise &

mango-passionsmousse

PETIT FOUR
Kransekage

Pris pr. couvert - 400,- kr.

NYTÅRSMENUEN TIL DE YNGSTE

Forret:

Tarteletter med Blakgaards kylling og asparges

Hovedret:

Helstegt filet af dansk Gastrokalv
serveret med grøntsagsspyd,
kartoffelgratin & kalvesky

Dessert:
Chokoladefondant serveret med creme anglaise &

mango-passionsmousse

Pris pr. couvert - 250,- kr.

Bestil nu på tlf. 86877004 eller mail svostrup@svostrup-kro.dk
​(Husk at oplyse evt. allergener ved bestilling)

Gastro Kalv - en succes der smager af mere

Gastro Kalv er smagen af dansk dyrevelfærd og giver fantastiske spiseoplevelser. Det er succeshistorien om innovative løsninger, der reducerer madspild samt sikrer bedre dyrevelfærd. Med Dansk Gastro Kalv på nytårsmenuen kan du servere kalvekød med god samvittighed.

Kalvekød af høj kvalitet

I konceptet Dansk Kalv krydses velkendte malkekvægsracer med klassisk kødkvæg som Hereford, Dansk Blåhvid og Charolais. Resultatet er kalve med stor muskelfylde, og kød med en enestående mørhed og uovertruffen smag. For at sikre en ensartet høj kvalitet i Dansk Gastro Kalv udvælges kalvene efter specifikke krav til alder, form, fedme, farve og vægt. Disse kriterier er din garanti for saftigt, mørt og magert kød, der smager af mere.

Om firmaet

Vi vil gerne skabe en nostalgisk stemning af gamle dage, af fortidens livskvalitet.

En oplevelsesferie er her at gå rundt og se alle fortidens minder, de gamle bygninger & nyde den levende & smukke natur.

Svostrup Kro: Se Fødevarestyrelsens smileyrapport.

Kontakt os

Svostrup Kro A/S

​​Svostrupvej 58, 8600 Silkeborg

Klik her for rutevejledning

Telefon: 8687 7004

E-mail: svostrup@svostrup-kro.dk