Rødvine​

Argentina | Mendoza

Las Paredes Cabernet Sauvignon

Valentin Bianchi Sacif

Glas   ½ fl.   1/1 fl.

58,-   108,-  198,-

Klar dybrød farve. Nuanceret duft af solbær, sveske og krydderier.

Smagen har et lidt køligt præg tilsat frugt og fedme, og det hele afbalanceres af en let syre.

Argentina | Mendoza

Famiglia Bianchi Malbec Organic

Valentin Bianchi

1/1 fl.

298,-

Duften har masser af moden frugt, blomme, kirsebær og kaffe.

Smagen er på samme tid både silkeblød og fed og kraftig. En imporende vin!

Rødvine​

Frankrig | Saint-Emilion

Château Haut Sarpe, Grand Cru Classé

Sa Ets Joseph Janoueix Vin

1/1 fl.

498,-

Dyb rubinrød farve. Indbydende og meget lovende, i starten lidt tilbageholdende, duft.

Smagen er kraftfuld og solid i strukturen med et væld af modne frugter.

Frankrig | Pomerol

Château la Croix

Sa Ets Joseph Janoueix Vin

1/1 fl.

694,-

Teglstensrød farve. Meget ædel og nuanceret, trøffelagtig duft. Stilen er klassisk, kraftig uden at

være tung, og smagen er meget fyldig, udviklet og moden med fine nuancer af brombær, sød tobak og muld.

Frankrig | Médoc & Haut-Médoc

Château la Tour Carnet

4. Cru Classé, Haut-Médoc

1/1 fl.

648,-

Flot rødvin med masser af bær i duften og en koncentreret smag med god frugt,

ren lakrids og tilpas tanniner.

Frankrig | Bourgogne

Laforet Rouge Pinot Noir

Joseph Drouhin

1/1 fl.

334,-

Meget smuk og meget typisk glansfuld fløjlsrød farve. Duften er imødekommende, intens og

giver mindelser om skovens bær. Smagen er fyldig, blød, uden på nogen måde at være tung.

Frankrig | Rhône | Châteauneuf-du-Pape

Chateauneuf-du-Pape

Blason des Papes,

1/1 fl.​

394,-

Duften er intens med toner af brombær, hindbær, kirsebær lakrids og peber.

Smagen er fyldig med en medium tannin, en medium syre og lækre toner af kirsebær og peber i eftersmagen.

Italien | Veneto/Lombardiet

Ripasso Zi Ronda

Valpolicella, Picco d´Umbria s.p.a

1/1 fl.

298,-

Duften har fine nuancer af violer, røde bær og krydderier.

Smagen er fyldig og velafbalanceret med modne tanniner.

Italien | Veneto | Valpolicella

Amarone Villa Rizzardi

Guerrieri-Rizzardi DOC Classico

1/1 fl.

594,-

Umådelig kraftig og koncentreret vin med en karakteristisk og tiltrækkende duft.

Italien | Toscana | Chianti

Chianti Castiglioni

Marchesi de Frescobaldi

1/1 fl.

​288,-

Velduftende moderne Chianti med elementer af jordbær og kirsebær, der går igen i den fyldige,

friske smag med elegante aromaer og bløde tanniner.

Italien | Piemonte | Alba

Barbera d'Alba Peiragal

Cantine Dei Marchesi Di Barolo SPA DOC

1/1 fl.

394,-

Kirsebærrød farve, intens og rig duft med nuancer lige fra mintet lakrids til solmodne søde jordbær.

Smagen er ligeledes intens med stor krop, som i kraft af karakterfuldheden er meget elegant i smag og finish.

Rødvine​

Italien | Piemonte

Barbaresco

Cantine Dei Marchesi Di Barolo

1/1 fl.

328,-

Flot dybrød farve med toner af roser og krydderier i både duft og smag.

Spanien | Ribera del Duero

Torres Celeste Crianza

Miguel Torres AO​

1/1 fl.

​344,-

Duften har toner af brombær, lakrids og sort peber.

Smagen er intens med masser af frugt og fede, modne tanniner.

Spanien| Rioja

La Vendimia

Alvaro Palacios​

1/1 fl.

228,-

Masser af eksplosiv frugt, så selvom om vinen har en vis tyngde og kompleksitet,

virker den frugtrig og særdeles imødekommende.

Australien |

Bin 28 Kalimna Shiraz

Penfolds

1/1 fl.

594,-

Dyb mørk farve med et svagt lilla skær i kanten.

Duften har toner af lakrids, krydderier og chokolade tilsat et hint soya.

Smagen er tæt med masser af frugt og gode tanniner holdt i en kølig stil,

der afbalancerer vinen på en meget elegant måde.

USA | Californien | Santa Barbara

Parker Station Pinot Noir

Fess Parker Winery

1/1 fl.​

​334,-

Duften har nuancer af jordbær, kirsebær, krydderier, læder og mynte.

Smagen er elegant med en let, men vedvarende eftersmag og et diskret strejf af sødme.

USA | Californien | Lodi

Scotto Old Vine Zinfandel

Scotto Family Wines

1/1 fl.

​278,-

Duften har toner af mørke bær og peber.

Smagen er fyldt med røde frugter, mørk chokolade og urter.

Chile | Central Valley

Errazuriz Carmenere Estate

Vina Errazuriz S.A

1/1 fl.

​298,-

Indsmigrende duft af mørke modne bær og svage krydderier. Meget flot og velafbalanceret vin

med nuancer af solbær og krydderier, tilsat den klassiske oversøiske varme karakter.

Chile | Aconcagua Valley

Max Reserva Merlot

Vina Errazuriz S.A

1/1 fl.

​344,-

Duften har masser af røde bær såsom jordbær og kirsebær samt toner af blommer, figner og ristet peber.

Smagen er afrundet med en forfriskende syre. De mørke bær går igen i smagen, hvilket suppleres med

toner af mørk chokolade og toner fra egetræsfadet.

​Svostrup Kro A/S

CVR: 30541170

Svostrupvej 58

8600 Silkeborg

Tlf.: +45 8687 7004

E-mail: svostrup@svostrup-kro.dk

SVOSTRUP KRO A/S
Svostrupvej 58
8600 Silkeborg
Tlf.: 8687 7004
CVR: 30541170
info@svostrup-kro.dk