Name: SVOSTRUP KRO A/S
Address: Svostrupvej 58, Silkeborg, 8600, DK
Telephone: +4586877004

Ved spørgsmål til fødevareallergier beder vi jer ringe på tlf. 86877004

*Fra 10 til 20 personer, beder vi jer fremsende ønsket menu senest 3 dage før ankomst - I bedes begrænse jer til max 3 forskellige retter med undtagelse af børneretter

Forretter

Tartelet

1 stk. stor friskbagt tartelet med høns i asparges

kr. 105,-

Rejecocktail
Klassisk rejecocktail med håndpillede koldtvandsrejer serveret med hjemmerørt dressing a part samt brød og smør

kr. 155,-

Soupe du Jour
serveret med brød & smør

kr. 135,-

Sæsonmenu forret

se Kroens 3 retters sæsonmenu

kr. 145,-

Rødbeder
(Vegansk & tilberedt af gluten- og laktosefri produkter)
Carpaccio af rødbeder fra Blakgården med fritterede kapers, vinagrette
& sprøde salater

kr. 145,-

HOVEDRETTER

Pramdragergryde

Mørbradstykker i cremet flødepaprika sauce med champignoner serveret med stegte kartofler & sprød bacon serveret i klassiske krogryder

kr. 240,-

Wienerschnitzel
Håndpaneret kalveinderlår serveret med pommes sauté, dampede ærter & smørsauce

kr. 265,-

Stegt flæsk

8 skiver tørstegt flæsk som vores Kro Ane lavede den med æble-/peberrodskompot, hvide kartofler & persille sovs

kr. 225,-

Stjerneskud a la Svostrup
(siden 1981)2 håndpanerede rødspættefileter, anrettet på smørristet brød med salat, asparges & håndpillede rejer, samt hjemmerørt dressing á part

kr. 225,-

Dagens fisk (gælder t.o.m. 9.juni)

med årstidens grønt, kartofler & sauce

kr. 290,-

Sæsonmenu hovedret

se Kroens 3 retters sæsonmenu

kr. 260,-

Tarteletter
3 store friskbagte tarteletter med høns i asparges

kr. 225,-

Grillet ribeye (gælder t.o.m. 9. juni)

300 gr. af finsk okse fra Freygaard, hertil bagt kartoffel med ramsløgssmør, ærter & sauce Bearnaise

kr. 395,-

Helstegt rødspætte (gælder fra 10. juni)

serveret med nye danske kartofler, persillesovs og frisksyltet agurkesalat

kr. 325,-

Pramdragere i køkkenhaven

(Vegansk & tilberedt af gluten- og laktosefri produkter)

Paprikagryde med fyld af grøntsager & toppet med sprøde rodfrugtchips.

Serveret med stegte kartofler

kr. 240,-

KROENS sæsonMENU

Gældende fra 28. april t.o.m. 9. juni

Dampede hvide asparges med håndpillede koldvandsrejer & skaldyrssauce blanquette

***

Skindstegt perlehønebryst serveret med grillet spidskål med ramsløgssmør, syltede røde perleløg og jordskokkepuré, hertil dagens kartoffel, samt cremet morkelsauce

***

Rabarberkompot serveret i marengsfuglerede med bagte rabarber & appelsin, pisket creme fraiche & sprød tuile

2 retter - 335,- kr.
3 retter - 415,- kr.

Der er også mulighed for tilkøb af vinmenu samt opgradering til både 4 og 5 retters menu

Gældende fra 10. juni 

Tatar af koldrøget færøsk laks med vagtelæg, grønne ærter, hasselnøddemayonnaise, ristede hasselnødder og brøndkarse.

***

Kalvemørbrad med hvide asparges, grønne grillede asparges, blomkålspuré og syltede radiser. Serveret med nye danske kartofler tilsmagt med løvstikke

***

Mille-feuille med variation af jordbær, kammerjunketuille og koldskålssorbet

2 retter - 335,- kr.
3 retter - 415,- kr.

Der er også mulighed for tilkøb af vinmenu samt opgradering til både 4 og 5 retters menu

DESSERTER

Lune pandekager

serveret med Svostrups regnbueis

kr. 135,-

Svostrups regnbueis
Jordbær-, vanilje- & chokoladeparfait serveret med frisk frugt & flødeskum

kr. 120,-

Kroens desserttallerken

Et udvalg af kroens desserter

kr. 155,-

Sæsonmenu dessert

se Kroens 3 retters sæsonmenu

kr. 125,-

Lun æblecrumble
(Vegansk & tilberedt af gluten- og laktosefri produkter)

serveret med kokosis

kr. 135,-

BØRN T.O.M 12 år

Fiskefilet med fritter

kr. 130,-

Kyllingnuggets med fritter

kr. 130,-

Mange af vores hovedretter kan laves i ½ størrelse.

Spørg jeres tjener på dagen for udvalg

kr. 145,-

Den grønne menu

Menuen er vegansk & tilberedt af gluten- og laktosefri produkter

Carpaccio af rødbeder fra Blakgården med fritterede kapers, vinagrette & sprøde salater
***

Pramdragere i køkkenhaven
Paprikagryde med fyld af grøntsager & toppet med sprøde rodfrugtchips.
Serveret med stegte kartofler

***

Lun æblecrumble serveret med kokosis

2 retter - 345,- kr.

3 retter - 415,- kr.

Vinmenu 3 gl. - 295,- kr.

Retterne kan også købes individuelt

Alle vore priser er med forbehold for prisændringer fra vores leverandører og bliver opdateret løbende

Der tages forbehold for ændringer i menuen i forbindelse med særarrangementer, som findes under Mærkedage - SVOSTRUP KRO A/S (svostrup-kro.dk).

AFTENkort - fra ​ KL. 17-21

Forretter

HOVEDRETTER

KROENS sæsonMENU

DESSERTER

BØRN T.O.M 12 år​

Den grønne menu

​Menuen er vegansk & tilberedt af gluten- og laktosefri produkter

AFTENkort - fra KL. 17-21

BØRN T.O.M 12 år

Menuen er vegansk & tilberedt af gluten- og laktosefri produkter